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你们那里的饮食文化有什么特色
我是河南的，我们这的人大部分都喜欢吃烩面，喝胡辣汤，这是我们的特色主食。
早餐的话主要有豆腐脑～油条～小笼包～水煎包等包，小米粥等粥，还有胡辣汤，牛肉的，羊肉的，素的等等。再说一句，胡辣汤跟油馍头是绝配！
午餐的话就多了，烩面～捞面～焖面～炒面～米线～热干面等等，吃米的话比较喜欢炒土豆炖鸡肉！
晚饭一般都比较清淡，一般都是稀饭，馒头，烙馍，再炒俩菜，就这样一天的生活就结束了，周而复始！
当然，偶尔我们也去吃个肠粉，螺蛳粉，麻辣面，火锅什么的也是很好吃的。
这是我中午没下楼，自己做的工作餐。方便面加鸡蛋，银耳梨茶。喜欢吃啥就吃点啥，生活就是这么简单！
上海本地的口味可以用浓油赤酱来形容，响油鳝丝，四喜烤麸，八宝辣酱，糖醋小排，油爆河虾……但特色菜现在可能只有在各家自己做的时候才能淋漓尽致的体现吧；
现在的饮食习惯来说，跟本帮菜的精髓有点“格格不入“了，加之越来越多的全国各地的人来到这里，本帮菜整体上感觉真的没落了…… 而且近几年餐饮行业发展趋势来说，随着消费人群的生活压力越来越大，口味也变得越来越重，我们老一辈的人对于辣基本都是敬而远之的，可是发展到现在基本无辣不欢，吃饭去吃本帮菜反倒成了情怀了
我是四川人，现在生活在英国。我来介绍一下我眼中的英国饮食文化。
一提起英国的饮食文化，恐怕大家的第一印象就是“黑暗料理”。的确，和中国相比，英国绝对处于饮食的“第三世界”，其中一些令人毛骨悚然的菜式，让人对英国饮食望而却步，比如著名的“Stargazy Pie（仰望星空派）”，和“Haggis （肉馅羊肚）”。
但实际上，英国饮食以煎、炸、烤、炖为主，也喜欢很多生吃的沙拉。这里我选两种最有代表性的菜式给大家介绍一下。
首先是著名的“英式早餐”。这在很多大酒店的免费早餐里都会有这道菜，这绝对是有道理的。英式早餐不像中式早餐那样，一桌子放很多不同的东西，而是将很多内容都放在一个盘子里。
这一盘子里主要有：煎蛋、煎咸肉、煎香肠、煎番茄、炸蘑菇，番茄黄豆、再配上烤面包片和咖啡或奶茶。而不同地方的英式早餐具体内容也有差别，但基本都不出以上这些内容的范围。这样的早餐虽然感觉较油腻，但确实营养丰富，非常有饱腹感。
如图：
另一个不得不提的，就是“英式下午茶”了。英国人一直就有喝下午茶的习惯，算上这顿，他们其实一天吃四顿饭（怪不得英国胖子那么多）。和广式早茶一样，英国的下午茶绝不仅仅只是喝茶而已，还有非常丰富的茶点。
英国人爱吃面食、也爱吃甜食，这就使得英式茶点多以较重的甜点为主。较出名的有：Crumble 奶酥、Scone 司康、Trifle 乳脂松糕、pudding 布丁等。
英式下午茶的另一个特点就是，喜欢用精美的餐具，非常具有仪式感。每种茶点可能只选一个，然后放在多层的特制托盘里，让人忍不住食指大动。
如图：
总而言之，每个国家和地区都有一套独特的饮食文化，即使这文化再“落后”，也有令人眼前一亮的地方。
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