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番茄芋丁怎么做
芋头和西红柿可以一起吃。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素、还有大量的蛋白质。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。 营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。
芋头花的做法王刚
一、用料
芋头 7-8根
蒜 4瓣
青椒 3个
腊肉 一小撮
生抽 2勺
白醋 适量
糖 适量
盐 适量
二、芋头花的做法>步调/p>
步骤 1
芋头花去除花蕊，切成小段，洗净沥干水分，花蕊一定要去除干净，不然麻喉咙。
步骤 2
辣椒切段，蒜切片，腊肉切丝，若没有腊肉可用猪油，不过腊肉炒出来的确实香。
步骤 3
将腊肉煸出油脂，下入青椒，大蒜翻炒片刻，然后下芋头花继续翻炒，调味。
步骤 4
然后盛到碗中，放入蒸锅中蒸15分钟左右（蒸软即可）。
原料：芋头几个、牛腩适量、大蒜叶适量、西红柿一个、生姜几片、老干妈辣椒酱一勺、玉米油6毫升、盐少许、生抽5毫升。
做法步骤：1. 牛腩切块提前放入高压锅炖20分钟捞出备用。
2. 西红柿切块，大蒜叶切断。
3. 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩煸炒。
4. 加入芋头，生姜几片，适量生抽大火快速翻炒。
5. 加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。6. 加入适量清水。
7. 大火烧开转中小火，烧15分钟。
8. 加入西红柿，大火烧一分钟。
9. 最后加入大蒜叶，大火烧2分钟。
用料
芋头花梗 300克
咸肉 一小块
青椒 3个
蒜瓣 3个
老姜 一小块
做法>步调/p>
1、芋头花撕掉外皮掰段，清洗干净备用
2、青椒，咸肉，大蒜，老姜切成自己喜欢的样子
3、咸肉放入锅中，煎出油脂
4、爆香姜片，蒜皮再加入芋头花梗，爆炒用料酒，生抽，糖，调味
5、加水，中小火闷煮10--15分钟快好了放入青椒超级下饭
西红柿炒芋头做法
1. 番茄洗净切丁；
2. 芋头去皮切成丁；
3. 勺内加油烧五成热，下入芋头丁炸成金黄色捞出
4. 勺内留油30克，放入番茄酱、清汤、白糖炒开；
5. 用淀粉勾芡，下入芋头丁炒匀；
6. 再下入番茄丁翻炒至匀，淋入香油勺装盘。
原料：芋头几个、牛腩适量、大蒜叶适量、西红柿一个、生姜几片、老干妈辣椒酱一勺、玉米油6毫升、盐少许、生抽5毫升。
做法步骤：1. 牛腩切块提前放入高压锅炖20分钟捞出备用。
2. 西红柿切块，大蒜叶切断。
3. 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩煸炒。
4. 加入芋头，生姜几片，适量生抽大火快速翻炒。
5. 加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。6. 加入适量清水。
7. 大火烧开转中小火，烧15分钟。
8. 加入西红柿，大火烧一分钟。
9. 最后加入大蒜叶，大火烧2分钟。
食材用料：西红柿一个、芋头一个、芹菜一把、食用油、盐适量；
做法步骤：
1、首先将芋头、西红柿切丁块，芹菜切段
2、锅热浇油，放入芋头翻炒，待炒至芋头外皮金黄，起锅待用。
3.加入西红柿炒出汁，加入金黄的芋头翻炒加水焖煮
4、倒入芹菜进行翻炒，加入适量盐进行调味
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