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福建泉州牛排怎么做
用料

主料 牛排2块

辅料 芹菜6根、胡萝卜1根、青豆1把、奶酪1块、黄桃1个、红葱头半个、西红柿1只
调料 番茄酱适量、植物油适量、黄油15克、水适量
做法
1.芹菜摘去叶子,切小段,榨汁。把芹菜渣滤去,只使用芹菜汁
2.牛排用刀背敲敲,使其肉筋松散,然后用牛排调料和芹菜汁腌制牛排半个小时
3.煎牛排前,用厨房专用纸(或者干净的抹布)把牛排表面的水分吸干
4.锅加热至完全,也就是滴一点水滴,水滴在锅底打转。倒入植物油,滑锅,这样煎牛排不会粘锅
5.加约15克黄油,不喜欢太油可以不放。牛排放入,先用大火两面翻一下,这样可以把牛排的肉汁锁住,不流失牛肉香味。然后改中火两面翻煎,看到牛排表面有些金黄就可以了,这个时候牛排是五至六成熟的。取出牛排装盘。
四月闽南种什么菜
4月份的南方种植的菜有以下几种:
1.
萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度。
2.
大白菜、小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。
3.
叶用芥菜:生长适温15-20度,全年可栽培。
4.
茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培。
5.
香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种。
6.
薄荷:一年四季。
7.
茄子:四季栽培。
8.
黄瓜:一年四季均可。
9.
南瓜:与黄瓜相似。
10.
丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗,秋植7-8月催芽直播。
11.
豇豆:春夏秋三季栽培,可在2月下旬至9月上旬播种。
12.
韭菜:11-12播种,翌年3-4月定植
4月份适合种的菜有:
1、晚黄瓜 2、高山地黄瓜 3、菜 瓜 4、晚豇豆 5、矮豇豆
6、晚毛豆 7、高山番茄 8、高山甘蓝 9、高山西芹 10、夏芹菜
11、晚连藕 12、茭 白 13、魔芋 14、高山土豆 15、小白菜
16、豆瓣菜 17、芥 菜 18、生 姜 19、黄秋葵 20、石刁柏
21、冬草莓 22、春草莓 23、 笋 瓜
希望对你有帮助
福建泉州牛排怎么做
用料
主料 牛排2块
辅料 芹菜6根、胡萝卜1根、青豆1把、奶酪1块、黄桃1个、红葱头半个、西红柿1只
调料 番茄酱适量、植物油适量、黄油15克、水适量
做法
1.芹菜摘去叶子,切小段,榨汁。把芹菜渣滤去,只使用芹菜汁
2.牛排用刀背敲敲,使其肉筋松散,然后用牛排调料和芹菜汁腌制牛排半个小时
3.煎牛排前,用厨房专用纸(或者干净的抹布)把牛排表面的水分吸干
4.锅加热至完全,也就是滴一点水滴,水滴在锅底打转。倒入植物油,滑锅,这样煎牛排不会粘锅
5.加约15克黄油,不喜欢太油可以不放。牛排放入,先用大火两面翻一下,这样可以把牛排的肉汁锁住,不流失牛肉香味。然后改中火两面翻煎,看到牛排表面有些金黄就可以了,这个时候牛排是五至六成熟的。取出牛排装盘
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