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为什么有的番茄是甜的有的是酸的
我阳台种的黑番茄 番茄家族中的珍品（平民姐）
我是以专业态度，业余阳台种菜的平民姐，也种过酸的番茄和甜的番茄，番茄有酸有甜，主在由以下下三种原因决定：
再来一张我阳台种的黑番茄 让它长到自然熟（平民姐）。
第一个原因是品种决定，番茄品种很多，按成熟期来分，可分为早熟种、中熟种和晚熟种；按植株生长习性来分，可分为有限生长类型和无限生长类型；按果实颜色来分，可分为大红、粉红和黄色等；按果实大小来分，可分为大果型和小果型；按叶的形状来分，可分为大叶种和普通小叶种等；按番茄的利用来分，可分为加工品种和鲜食品种。
这么多的品种，有的偏甜有的偏酸，这是由基因决定的，虽然种植管理也有影响，但很难改变根本，就像白人再使劲晒太阳，也晒不成黑人的肤色。
这个番茄品种叫黑骑士，很牛仔吧，我昨天刚拍的（平民姐）
第二个原因是采摘时间。正常番茄从花到果，从 小果彭大到绿熟，再由绿熟长到红，时间差不多五六十天时间，这么长的时间，除了我像我这样自己阳台种植的有耐心等着它慢慢变红，种植户只要前面两步完成✅，也就是到绿熟，用崔熟剂就很快变红了，虽然外观一样，但时间短影响糖份积累，不如自然熟的甜。而且考虑运输原因，七八熟就摘了，肯定影响口感和甜度。
第三个原因是种植，尤其水肥管理，再有天气温度等原因，也会造成西红柿偏酸。
现在正是播种育苗之时，我提个建议，对于阳台族，想吃好吃的西红柿，要从种子开始，一定要选好种再种。
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番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
茄科草本植物番茄的果实。又称西红柿、番柿、洋柿子、六月柿。有苹果青、粉红甜肉、桔黄嘉辰等品种。我国大部分地区均有栽培。夏季采收，洗净鲜用。
[性能]味甘、酸，性凉。能清热止渴，养阴，凉血。
[参考]含糖类（葡萄糖、果糖）、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸、钙、磷、锌、铁、硼、锰、铜、碘、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱等成分。
能降低血压和毛细血管的通透性，并有一定抗炎、利尿作用。 [用途]用于热病烦渴，或胃热口渴、舌干；肝阴不足，目昏眼干或夜盲；阴虚血热，鼻衄、牙龈出血。亦可用于高血压病。.
[用法]生食，或煎汤服。
[附方]：白糖番茄：番茄100g，用沸水浸烫后，撕去外皮，捣烂，加白糖适量，拌匀服食。
本方长于益胃生津，清热除烦。用于热病或胃热伤阴，烦渴口干。
注意事项 一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。 二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。 三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。 四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。到此，大家对番茄种植黑骑士怎么种植的解答时否满意，希望番茄种植黑骑士怎么种植的1解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
