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番茄炒蛋怎么做才多汁
食材清单
鸡蛋 2个 、 番茄 1大个 、 盐 1茶匙 、 糖 1茶匙 、 酱油 1勺 、 料酒 1勺 、 葱花 适量
烹饪>步调/p>
1/13
番茄洗净切块。
2/13
锅烧热倒入适量油，6成热时倒入番茄块儿，翻炒均匀后加入白糖和半茶匙盐，盖盖儿焖2分钟。
3/13
待汤汁出来，番茄软烂时盛出。
4/13
鸡蛋加入料酒和半茶匙盐打散。
5/13
油锅内放入半碗油，烧至9成热时倒入鸡蛋划散。
6/13
待蛋液基本凝固了倒入提前炒好的番茄。
7/13
加入酱油，翻拌均匀大火收干部分汤汁即可关火。
8/13
尝一口，鲜美无比。
9/13
盛出装盘。
番茄炒蛋的汁是需要单独先将西红柿炒出水分的，先将西红柿洗净后切块备用。
锅中加入适当的油，将鸡蛋打成蛋液先炒至凝固，盛出。
继续放入油，蒜瓣，再倒入番茄快速翻炒，加入白糖改小火慢慢炒至出汁，再倒入鸡蛋加入食盐，翻炒均匀即可。
种植养育番茄的秘诀方法
番茄。别称为西红柿。茄科番茄属一年生或多年生草本植物，原产南美洲，现全世界广泛栽培。果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。 番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
种植西红柿要选用土层深厚、排水透气性佳且含有机质较多的壤土为宜。光线：发芽期不需要阳光，幼苗及结果期间应给予充足的阳光。水分：幼苗期节制浇水，开花结果期应加强灌溉，需排水防涝。温度：它不耐寒，性喜温暖，环境温度最好不低于15℃。
番茄是一种长势非常旺盛的蔬菜，但只有修剪得当才能硕果累累。经验丰富的菜农都知道，种植番茄最重要的，不是如何促使它生长 ，而是如何节制和引导他的长势，番茄的植株呈藤蔓状，需要有支撑物，在整个生长季节都会持续的开花结果。由于番茄涨势过猛，因此需要搭架，并且需要不断地绑结，控制分枝生长的数量。让所有的叶子都能接受日照，才能最大深度的进行光合作用。在幼苗时，就要给番茄立起支架，当开出第一簇花，所有的茎叶和果实都要捆绑在支架上，以免因过分沉重而倾倒。如果没有支架，任由番茄的植株倒在地上，不仅凌乱不堪，而且容易使番茄的叶子染上土壤表面的真菌孢子，导致生病。
烂根：西红柿（番茄）对水分的要求相对较高，但也需注意及时排水，过涝积水容易导致烂根的现象发生。 西红柿
2、虫害：它的虫害主要是白粉虱及潜叶蝇，一旦发现应及时合理使用杀虫药进行喷杀，平时应采取适当的通风降温排湿措施，全面防治。 药剂
番茄常被称为西红柿，是人们生活中经常食用的蔬菜之一，营养元素非常丰富，那么你知道番茄种植需要什么样的条件么？怎么种？下面就随小编来学习一下吧！
西红柿是喜温性蔬菜，具有喜温怕冷、喜光怕热、喜空气干燥怕空气湿度过大、喜水怕涝的半耐旱性生理特性。根据当地栽培自然环境适当调整适宜蔬菜生长的温度、湿度、水分、光照、营养补给等生存条件，及时防治各种可能发生的病虫害，对提高西红柿产量增加菜农的经济收入有十分重要的意义。
1番茄对温度的要求：
西红柿在不同生长时期对温度的要求不同：种子发芽最适宜温度25-30摄氏度，最低发芽温度为11摄氏度，最高为35摄氏度；幼苗期白天适宜20-25摄氏度，夜间15-20摄氏度；结果期白天25-30摄氏度，夜间13-17摄氏度，低于15摄氏度高于35摄氏度不利于开花座果。
2番茄对光照的要求：
番茄在不同生长期对光照的要求不同，发芽期不需要光照，幼苗期要求光照充足幼苗才能发育良好，光照不足会影响花芽分化，影响花授粉。结果期光照充足座果多，膨果快，光照不足坐果少影响产量，光照太强持久则会对果实造成日灼病。
3番茄对水分的要求：
番茄根力发达，吸水能力强，叶片蒸发水分强烈，属耐旱作物，即耐旱又需要大量水分，幼苗期生长快，土壤不宜太湿，要控制浇水，开花结果期需经常浇水。一般保证10天左右浇一次，但不要大水漫灌造成沤根死棵，开花座果期如浇水不及时或过于控制浇水，会造成大面积脐腐病发生，土壤过干也会造成生理性卷叶。
4番茄对土壤的要求：
番茄对土壤的要求不严格，土层厚排水良好，土壤透气性强的壤土，沙壤土经过改良的碱土地都可以栽植西红柿。
5番茄对营养成分的要求：
番茄对氮（N）磷（P）钾（K）三种主要元素的要求比例是2:1:2氮对茎叶生长和果实发育有重要作用，开花座果至膨大期，植株对氮的吸收量逐渐增加至结果盛期对氮的吸收量达到高峰。
因此，必须对植株及时补充氮肥才能根深叶茂。西红柿对磷的要求不多，幼苗期增施磷肥对花芽分化及花的发育有促进作用。西红柿属喜钾作物，对钾的要求量最高，尤其在果实膨大期可促进果实发育膨大和上色。
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