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世界三大番茄黄金产区
北纬40度，3.5万勒克斯以上的日照强度，长达16小时以上的日照，每棵番茄能够晒足1600小时的阳光，糖分和营养元素大量聚集；巨大昼夜温差，不仅能有效防治病虫害，也有助于养分积累。
北纬40度的地区有加州河谷、地中海沿岸、中国新疆三大番茄主产区。
中国新疆、美国加州河谷、地中海沿岸良好光、气候和土壤，种植着最优质的番茄，是世界三大番茄种植黄金区。
新疆，是世界三大西红柿产区之一。在少雨多晴的温带大陆性干旱气候下，超长的日照、剧烈的昼夜温差、天山水滋润灌溉，使得新疆西红柿的番茄红素含量高。
而番茄红素则是一种主要存在于茄科植物中的天然色素，有植物黄金之称，经常补充有益身体健康。
世界上三大番茄主产区分别是美国、意大利和中国。中国番茄80%来自新疆,生产的大部分番茄被加工成各种各样的番茄制品,在国际市场上大受欢迎。
新疆番茄生产主要有露地和棚内种植两种方式,露地种植主要是以大面积的露天土地种植为主,棚内种植则是以靠近城市的近郊大棚种植为主,棚内种植成本高于露地种植。中国是亚洲番茄产量最大的国家，也是世界番茄产量最大的国家，到2020年中国番茄产量为6515万吨，接近全球番茄产量1/3。
世界三大番茄产区：美国加州、地中海地区以及中国新疆。
独特环境
造就新疆番茄品质
北纬40°百品日光番茄专属产区
独享日光1600小时
全年天山雪水灌溉
25°C温差浓缩营养
好番茄造就百品日光番茄锅
优质番茄原料
来自北纬40°专属产区的美味
吸饱满满1600小时日光
每颗入选日光番茄锅的番茄
都是红亮、饱满、酸甜的最优选手
真正番茄色
每袋35个番茄的好汤
坚持使用非转基因植物油
世界上番茄原料种植的三大产区主要有美国加州、欧洲意大利和中国新疆。
另外，新疆也是世界第三大番茄酱产区，是亚洲最大的番茄生产和加工基地。据统计，新疆番茄制品主要是番茄酱，出口市场集中在亚洲，约占番茄酱出口总额的54%，其中又以东南亚、中东和东亚为主；对欧洲国家的出口占到出口总额的29%，主要集中于意大利、英国、波兰、德国和乌克兰等国；对美洲的出口占8%，主要集中在美国和阿根廷；非洲主要有加纳、尼日利亚。
番茄的历史
西红柿又叫番茄，它的祖籍是南美洲的秘鲁。当初他生长于密林里，当地人叫它狼桃，是一种禁品，据说没有一个人敢碰它。
相传16世纪时，英国女皇伊丽莎白的情人俄罗达里公爵来到秘鲁。他见狼桃有的翠绿如玉，有的艳红若珠，还有的金黄似宝，煞是可爱。就冒险挖了一颗带回英国，作为珍贵的礼品献给伊丽莎白女王观赏。从此，人们才逐渐把它作为观赏品栽进庭院之中。一些青年男女还专门用它馈赠意中人，故其又有爱情苹果之雅称。
进入18世纪后，德国一位勇敢的画家决定冒死品尝狼桃之味道。吃下一口，又酸又甜；瞬间又觉得心惊肉跳。他怀疑是不祥之兆，便穿好衣服上了床，静等死神之召唤。可是时间一分分地过去了，死神并未会见他。这一奇闻很快轰动了法国，画家亦被当做传奇式的英雄誉满整个欧洲。
后来人们才发现，西红柿原是一种营养丰富的菜蔬果品，并开始普遍栽培。
西红柿传入我国，大约也只有百年多的历史。
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