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西红柿又叫洋柿子，是藤类植物。小时候菜园子里种两垄就够一家人吃了，藤苗分雌雄，雄发的茬需要掐尖，如果不掐尖，它就一直往上生长，不结果的。雌一个茬有三四朵花，留三朵花就可以了，这样结的果子大饱满。因为是藤类植物要立杆绑绳固定藤蔓，开花三层就可以了。
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