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番茄怎么摘心
1.等到第一个花序产生后，大约在实生苗长到10-15 厘米高之际，在茎上出现叶节点的时候进行摘心。
2.找到生长点，即在叶节点的交界处，放缓手感，轻轻将顶端剪掉。
3.建议留下最上方一片、也就是新生长的叶片，这样能有效避免接下来的生长过于激进，从而导致植株疲弱，产量减少。而同时，可以让搭配出的花序更加完整和更多的向地表散发光芒。
4.不要一次性摘掉所有的侧枝，如果摘掉过早、过多，可能会导致产量下降，所以要等到叶子变大，分叉并且已经承受了花序的重量时，再进行摘除。
5.定期巡视，摘除新生长部位。
摘心方法步骤如下：
1、随着天气转暖，日照强度变强，如果果实的上部没有叶片遮挡，幼果暴露在阳光的直射之下，容易被强光灼伤，从而产生日灼果。摘心时一定要在顶部果穗的上部留取2-3片叶才行，这样即能保证叶片制造的营养供应果实的生长发育，又不会导致果实产生日灼果及绿肩果。
2、定植后的番茄在对第一花序进行激素处理后，只利用紧靠第一花序下部节间长出的健壮的侧枝，同样待长出第三花序和第四花序后，留第四花序前2片叶子，摘心，以此为第二基本枝。
3、如果想要利用更多的花序，要有效利用从地面到牵引顶部的整个空间，以利用已培养出的基本枝长出的侧枝来填补收获后的空间。每枝的花序数量视空间和枝叶的长势而定。一般说来侧枝留得过多容易减产，每株番茄的花序数一般控制在10-15个之间。
4、番茄从点完花到上市，现在需要50-60天时间，当果实进入转色期时，高温强光影响果实茄红素的形成，导致番茄产生大量的绿肩果。菜农可以在最上部叶片的叶腋处留杈，当侧枝长到3-4片叶时摘心。
5、连续摘心后，要注意适时摘叶，如果摘叶过晚，则会影响侧枝正常生长，导致花芽发育不良。要将主茎下部的叶片全部摘除，注意不要留叶柄，以免产生灰霉病。光合能力较差的老叶也应摘除，目的在于充分利用光和能力强的新叶，从而达到高产目的。
1、摘心时间
摘心前，首先要确定西红柿的摘心时间。一般来说，当西红柿植物长出最后一朵花时，是西红柿摘心的最佳时机。摘心时，最后一穗果要保留3片左右的叶子。叶片成熟后，能对植物产生足够的影响，促进植物顶部果穗的膨胀。避免顶部果实因营养不足而发育不良、畸形果实等。而且还能遮阳果实，促进番茄变色，避免生理性疾病。
2、摘心方法
番茄种植后，首先要对番茄植物的第一花序进行激素处理。使第一花序下端的节间长出壮枝，然后等到三四花序长出来，保留四花序的前两片叶子摘心。培养它作为第二基本枝。每根枝条的花序应根据植物的生长空间和生长情况来确定，正常情况下，如果侧枝过多，产量很容易减少。因此，每株西红柿的花序数量应保持在12个左右，最多不超过15个。
点花后，西红柿需要大约两个月的时间才能上市。然后在变色期，如果受到高温强光的影响，番茄果实番茄红素的产生就会受阻，导致番茄容易出现许多绿色果实。所以我们在摘心的时候，主要是在上叶的腋窝留下枝条，然后在侧枝长到三片叶子的时候摘心。长时间连续摘心后，要注意适当摘叶。保证侧枝生长，避免花芽生长不良。摘叶时可将主茎下段叶片全部摘除，叶柄也应清除，防止灰霉病。
3、注意事项
很多种植者在西红柿刚长出顶穗花的时候都会摘心。此时，植物顶部的叶片没有生长，这很容易导致植物缺乏营养和发育不良。畸形花和畸形果的比例增加，也会对果实的膨胀产生很大的影响，导致产量下降。而且番茄果实的成熟时间一般都是在光线较强的时候，而顶部果实缺乏叶片遮阳，容易出现烧伤、裂果等不良现象。所以摘心的时候一定要多加注意，要等到顶叶长出来才能摘心。
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