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番茄的田间管理
方法/步骤
番茄不耐旱，也不耐涝，因此天旱时要及时灌溉，多雨时又要注意排涝，既保持土壤湿润，又不能长时间存水。
番茄定植后七天左右，心叶开始生长，新根也已发出。这时可浇一次缓苗水，注意要浇小水，否则易引起秧苗徒长，不结果。
浇过缓苗水后，应蹲苗10——15天，即这段时间内不再浇水，有意使植株长得慢些，这叫蹲苗。
番茄座果后，停止蹲苗，进行大水灌溉，促进果实迅速长大，以后，随番茄的生长，结果越来越多，需水量也越来越大，应每隔3—7天灌溉一次。
番茄在整个生长过程中耗肥量很大，因此，除了施足基肥外，还要有足量的追肥，以不断满足番茄陆续生长的需要。第一次追肥，可结合蹲苗后的大水灌溉进行，第二次追肥在第一穗果将熟而第二穗果迅速膨大时进行。以此类推，追肥3—4次。前期追肥量可少些，后期追肥，用量要适当多些。
番茄的中耕培土：第一次中耕在缓苗后进行，目的是松土，增加土壤透气性，促进根系生长，过一个月后进行第二次中耕，这次要结合培土，将土培在番茄根部周围，使番茄更加稳固。以后植株逐渐长大，就不再中耕了。
搭架扎蔓：当番茄长30—40厘米高时，应该搭架扎蔓。材料可用小竹竿、树枝等。架形常见的为人字形，架的高度，可视不同品种而定，一般晚熟品种的架高为1.5米以上，早熟品种的架可适当矮些。搭好架后，用布条将番茄茎的合适部位扎在架上，使之不再随风摇摆，但不要扎得太紧，以免伤着茎蔓。以后每隔3—4叶扎一次蔓，共扎3—4次。
整枝和打顶：在植株出现第三花序后，上边留一叶打顶，待果实座住后，从中部培养一侧枝代替主茎生长，出现第三花序后，再留一叶打顶，并从中部培养一侧枝，如此反复进行直到霜降拔秧。整枝的时间，一般在中午，因这时气温较高，碰伤的枝叶愈合快，不易引起病害。
番茄的果实采收：一般当果实已有四分之一的表面变成红色或黄色时，即可采收了。这样，对后期果实的生长发育影响较小，且品质也较好，是提早供应上市的适宜采收期。当果实的四分之三的表面变成红色或黄色时，营养价值较高，是鲜食的适宜采收期。而当果实全变色后，含糖量高，但已很软，不耐运输和贮存，是作为加工用的适宜采收期。
（1）出苗前管理 无论哪种繁殖方式，从种植到出苗期间应保持土壤湿润，以利出苗。
（2）间苗与定苗 结合中耕草，要对黄芩及时进行间苗、定苗、补苗，苗齐后，对过密的部位及时进行疏苗；苗高5厘米时按株距10厘米定苗，并对缺苗部位进行补苗，补苗要带土移栽，并及时浇水，以利成活。
（3）中耕除草 直播或育苗移栽，幼苗生长缓慢，出苗后至封垄，要松土除草3～4次。第一次在苗齐后，宜浅，以免埋苗；第二次于定苗后，松土宜浅。以后视杂草生长情况再中耕除草1～2次。黄芩幼苗期植株较弱，除草时靠近幼苗的草要用手拔除。以后每年春季返青前要清洁田间，搂地松土；返青至封垄前，仍要中耕除草2～3次，以免影响黄芩生长。
（4）追肥 黄芩生长期内，每年要追肥1～2次。以氮、磷、钾三种肥料配合施用效果最好。在北方中下等肥力条件下，3年追施总量以每667米2追施纯氮13.2～15.5千克，有效磷6.3～7.4千克，硫酸钾10千克为宜。其施肥次数、时间及施肥量大体比例是，磷肥与钾肥分别于定苗后（或作底肥）和翌年返青后，分两次平均施入；氮肥可于定苗后以及第二、三年返青后，分3次施入，比例分别为30%、30%、40%。
（5）排灌水 出苗后，若土壤水分不足，应在定苗前后浇一次水，以后，如果不遇干旱，一般不再浇水，以利蹲苗，促进扎根。其他季节及以后年份，如遇严重干旱或追肥时土壤水分不足，也应适当浇水。黄芩怕涝，雨季要及时排出田间积水，以免烂根
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