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荒地种植蔬菜步骤和方法
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接着开始“打窝窝”，也就是每一棵菜的“家”，跟种小树一样，菜也需要一个小坑。注意坑的深浅以及宽度、间隔。由于菜秧不是特别大棵，所以不需要太宽太深，但是要记得把周围的土挖松，以便于菜秧汲取营养。
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如果种茄子，那么间隔大些；如果是白菜、莴笋，那么就间隔小一些。现在开始“施肥”，由于这是南方的红土地，所以需要施肥增加营养，农家一般都会用猪粪充当养分，没有的也可以用肥料按比例兑水。
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施肥得适量，营养过度小菜秧也不能生长。施过肥后，一般是把坑周边的土用锄头敲碎，然后埋一点土到肥料上，避免菜秧和肥料直接接触而导致烂根坏死。土敲碎是为了方便小菜秧汲取水分和营养。
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现在就可以“种菜”，事先准备好菜秧，一般都是集市上买的，当天买必须得当天种。用手把掩下去的土挖一个小坑，把菜根稳住，然后再“刨”一些碎土使菜秧牢固就可以了。
水耕蔬菜种植方法
一、以水代替>泥土/p>
科学证明，土壤并不是植物生长的唯一介质，水也可以作为蔬菜生长的介质。并且，以水代替土壤，也可以避免传统土壤受到的重金属污染的困扰。把蔬菜种植在充满水的铁架上，可以节省土地资源。这在可耕地面积日益减少的今天来讲，具有着非凡的意义。
二、以LED代替太阳光
室内种植的水耕蔬菜，都会依靠LED模拟光生长。如果采用传统的室外培植方法，那么，遇到夏天的高温，或者冬天低温的季节，都会不利于全环控，也就是对室内的温度、湿度、光照等方面蔬菜的生长。LED等是为了给蔬菜提供最为适量的光照，而且这个光照是可以人为控制，适时调控。
三、环境控制
全环控环境的控制，以保证蔬菜在最合适的环境中生长。由于室内环境良好，病虫害、病菌源也会相对较少，因此农药的使用也会减少，甚至是不需要使用农药。另外，良好的室内环境带来的另一好处，便是蔬菜的生长周期的减短。
四、水耕蔬菜更需要重视技术和管理方法
水耕蔬菜的蔬菜培植并不难，但前提是要了解其技术和管理方法。尤其是大规模生产的时候，产生的问题会更多。从业者应该要重视蔬菜所需的营养元素，以及配合蔬菜的品种需求，研究出更为省事的自动化设施。同时，水耕蔬菜在第一次种植时，遇到的病虫害现象较少，但随着的栽培的次数增多，其发生病虫害的机会也会增加，这是值得从业者关注和解决的问题。
水耕蔬菜的种植其实不难，但是大规模的生产需要耗费太多的生产和管理成本，目前市面上的水耕蔬菜还是比较少的。
各种蔬菜的种植时间和方法
1、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种。
2、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植。
3、胡萝卜：胡萝卜种子发芽适宜温度为20-25，秋季栽培比较多，可比白萝卜早播10多天。
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20度。
6、芹菜：7月上旬-12月。
7、萝卜：全年都可以种植，但最好在秋冬种植为好，萝卜种子发芽适宜温度为20-25度，叶片适宜生长温度为15-20度，肉质生长温度为13-18度。
8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主，8-12月均可播。
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插。
10、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种。
11、薄荷：一年四季。
12、葫芦：生长适温20-25度，2月播种。
13、花椰菜：9-11月播种。
14、番茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收。
15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3月播种，4-5月定植，在6-8月采收;秋茄3-4月播种，4-5月定植，7-11月进行采收;冬茄一般8月上旬播种，12月定植。
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