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油麦菜的种植方法和时间
1.
时间：选择在每年秋季的8~9月种植最佳。
2.
土壤：选择疏松、肥沃、透气、排水性好的微酸性土壤。
3.
选种：选择健康饱满的油麦菜种子，放入温水中浸泡8~12小时，捞出用湿布包裹放到冰箱冷藏室进行催芽。
4.
栽种：将处理好的种子栽种到土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水即可。
油麦菜种植技术和时间
一、种植季节：
8-9月（四季可播种，北方冬季宜在室内种植）
二、育苗：
1、常育苗移栽。发芽适温15至20℃，高于25℃或低于8℃不发芽，夏季高温时播种需要催芽。将种子撒播于浇透水的土面，覆土约0.5～1厘米，保持土壤湿润，约l周发芽。（催芽方法：将种子浸泡于水中5～6小时，稍晾干后用湿布包好，放在阴凉处催芽，约有3/4种子露白时播种。）
2、苗期土壤保持湿润即可，夏季暴晒时要遮阴。真叶3～4片时定植于施足基肥的盆土中，株距约10～15厘米，浇透水，约1周后可正常管理。
三、日常管理：
1、病虫害少，生长快速，需肥量较大，一般每7～10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片生长，采收前l周宜停止施肥。
2、喜凉爽，稍耐寒而不耐热，叶片生长适温为11～18℃，温度过高则影响生长或提前开花。
3、喜湿润，生长旺盛期要求给予充足水分，通常每天浇水1次，必要时早、晚浇水，以免影响叶片的品质。
4、采收后，待伤口晾干可追施1次腐熟有机肥，以促进新叶萌发，一段时间后可再次采收。
四、采收：
定植后约一个月，或从约15片叶时即可开始采收，通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。
口感清爽、独特风味，深受人们喜爱的油麦菜怎样种植呢
口味清爽，风味独特，油麦菜是一种深受大家喜爱的蔬菜。油麦菜清炒、煮汤、凉拌、蘸辣椒水，每一种吃法都不错，我都喜欢。由于油麦菜，耐热耐寒，适应性强，一年四季都可以种植，所以油麦菜在全国各地很多地方都是可以种植的。那么，油麦菜该如何种植呢？
首先，进行育苗。可以在春季或夏季，将油麦菜种子浸泡几个小时，能促进种子发芽。整理好土地，将种子撒在土地上，然后淋上禽畜农家肥。如果担心日晒厉害，可在上面盖上一层薄膜。待种子发芽之后，再揭开薄膜。
其次，进行移栽。待幼苗长到三、四片叶子的时候进行移栽。移栽时注意土壤保持湿度，可以施底肥，或栽好后淋上禽畜农家肥。注意行距和间距，不要栽得过密，过密不透风，容易引发病虫害。一般行距保持在15厘米，间距保持在10厘米即可。
再次，进行管理。油麦菜的病虫害相对较少，生长速度快，需肥量比较大。一般油麦菜的生长期需要施肥三至四次。第一次就是移栽后施肥，第二次10天后再施肥一次，第三次是又10天后再施肥一次，第四次施肥是在采收前的几天进行，施肥目的是让叶子长得茂盛，长得细嫩，卖相好，也好吃。
由于油麦菜既耐热，又抗寒，北方可以春种夏收、夏种秋收；南方则一年四季都可以种植。油麦菜的生长条件，最佳温度是20~25℃。何时种植，没有严格的季节之分，把握好气候即可。油麦菜产量高，每亩地可达3000至5000公斤，可以作为一个投资少、见效快的农村项目去做。
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