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番茄沙沙做法
步骤 1

准备好所有食材 (香菜20g+罗勒6g用新鲜叶子更加)

步骤 2
番茄🍅切十字小口 泡水两分钟后去皮
步骤 3
两种方式都可以 1、把番茄去皮后切丁备用(更酸甜口感) 2、番茄去皮后、去心、切丁备用(略清淡口味)
步骤 4
适量加入所需调味料
步骤 5
调味俩🉑️根据个人口味多少酌量 灵魂🧄大蒜也是必不可少 本人不爱大蒜、所以没有加
步骤 6
将调味轻轻搅拌>匀称/p>
步骤 7
完成后即食✨ 2-3天内保鲜期置冰箱
步骤 8
放在冰箱内保鲜 取出食用时口感更佳!
步骤 9
搭配面包 完美组合😋
做沙拉什么品种罗勒好
,甜罗勒:为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物,矮生,栽培最为广泛,在我国也较为常见,形成紧实的植株丛,株高25~30cm,叶片亮绿色,长2.5~2.7cm,花白色,花茎较长,分层较多。我觉得最好吃。
2,斑叶罗勒:株高及其他特性同,不同点在于茎深紫色至棕色,花紫色,叶片具有紫色斑点。
3,丁香罗勒:顶生圆锥花序,花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物,用以配制香水、花露水,并作为罐头食品和防腐剂和香料,使用于牙科的消毒剂。
4,矮生罗勒:此品种植株较为矮小,密生,分枝性比Sweetbasil强,叶片很小,花白色,种子和其他品种无大区别。
5,绿罗勒(Greenbushbasil),此品种植株绿色,比较适合种植在花盆中,做园艺植物。
6,密生罗勒(Compactbushbasil),此品种最明显的特征在于能够形成大量的枝条,整个植株十分繁密,外形为一个密密的、翠绿色的圆球状植株体,比一般bushbasil更适合作观赏植物,可种植在花盆中或放在花瓶中,是一种极佳的绿色草本园艺植物。
7,柠檬罗勒(O.b.var.citriodorum),一年生,花白色,绿叶,叶片具有柠檬香味,一般做酱汁、鸡肉时使用。
8,圣罗勒(O.cimum sanctum),基部木质化,花白色或粉红色,叶片上有毛,叶缘有齿,具香辣味。
9,紫罗勒(Purple Ruffles),茎叶暗紫红色,叶子沿中脉上折,叶片卷曲有褶皱。一般用来泡酒制滋补品,具有壮阳作用。
10,紫红罗勒(PurpleOpal basil),花粉红色,茎叶暗紫红色,叶具丁香气味。一般用作食用(制作绿酱汁的基本原料)及加工提炼精油用。
11,茴香罗勒(Anise),茎黑色,叶脉紫色,叶绿色,椭圆形至卵圆形,具茴香气味。
12,莫法式罗勒(Morpha),茎紫色,叶绿色,具混合香料的味道。一般用作马来西亚及印度菜的调味品。
13,桂皮罗勒(Cinnamon),也称为肉桂罗勒,茎紫色叶绿色,叶面光滑,具桂皮香味。
14,皱叶罗勒(O.b.var.crispum),也称为莴苣罗勒。叶片巨大,叶绿色,表面有褶皱。一般用作食用,花头可提炼精油。此品种叶片较大,卷曲、波状,5~10 cm长,矮生,花密生,花期比其它品种略晚。
15、灌木罗勒(Ocimum basilicum var.minimum),也称
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